雀舌

詞語解釋

雀舌[ què shé ]

⒈  茶名。以嫩芽焙制的上等茶。

引證解釋

⒈  茶名。以嫩芽焙制的上等茶。

引唐 劉禹錫 《病中一二禪客見問因以謝之》詩：“添爐烹雀舌，灑水浄龍鬚。”
宋 沉括 《夢溪筆談·雜志一》：“茶芽，古人謂之‘雀舌’、‘麥顆’，言其至嫩也。”
明 汪廷訥 《種玉記·拂券》：“玉壺烹雀舌，金碗注龍團。”

國語辭典

雀舌[ què shé ]

⒈  一種上等的茶葉。

引宋·沈括《夢溪筆談·卷二四·雜志一》：「茶芽，古人謂之『雀舌』、『麥顆』，言其至嫩也。」
宋·梅堯臣〈答宣城張主簿遺鴉山茶次其韻〉：「江南雖盛產，處處無此茶，纖嫩如雀舌，煎烹比露芽。」

⒉  植物名。天南星科石菖屬。石菖蒲的變種。葉短小細狹，長不及三公分。