果糖

詞語解釋

果糖[ guǒ táng ]

⒈  一種酮糖HOCH 2 （CHOH） 3 COCH 2 OH，已知以左旋、右旋和外消旋形式存在；尤指存在于果汁和蜂蜜中的、很甜的可溶性左旋D-型式，混合在許多二糖和多糖中。

英fructose; fruit sugar; levulose;

引證解釋

⒈  糖果。

引魯迅 《華蓋集·并非閑話（三）》：“有些人以為我不但用了這些稿費或版稅造屋，買米，而且還靠它吸煙卷，吃果糖。”

⒉  有機化合物，是蔗糖、甜菜糖等的組成物質，白色結晶，味甜。

國語辭典

果糖[ guǒ táng ]

⒈  一種酮糖。具左旋光性，天然存在于水果、蜂蜜中，可作為糖尿病患者的食品、營養 劑。

⒉  含有六個碳的單糖，常與葡萄糖同時存于水果中，蜂蜜含量尤多，是生物提取能量的 主要來源之一。

英語fructose

德語Fruchtzucker (S)?, Fruktose, Fructose (S, Chem)?

法語fructose