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脯掾的意思

yuàn

脯掾


拼音fǔ yuàn
注音ㄈㄨˇ ㄩㄢˋ

詞語解釋

脯掾[ fǔ yuàn ]

⒈  精于烹飪,善治干肉的公廚主管。

引證解釋

⒈  精于烹飪,善治干肉的公廚主管。

宋 陶穀 《清異錄·官志》:“何敬洙 帥 武昌 時,司倉 彭湘杰 習知膳味,就中脯臘尤殊, 敬洙 檄掌公廚,郡中號為脯掾。”

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