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腌漬的意思

yān

腌漬


拼音yān zì
注音一ㄢ ㄗˋ

繁體醃漬

詞語解釋

腌漬[ yān zì ]

⒈  腌。

腌漬蔬菜。

pickle; salt;

國語辭典

腌漬[ yān zì ]

⒈  將食物加鹽、糖、醬或各種佐料加以浸泡的調(diào)理方法。

如:「這些蜜餞的腌漬過程不夠完善,所以顧客吃了會(huì)拉肚子?!?/span>

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