魚卷的意思

yújuàn

魚卷

拼音yú juàn

注音ㄩˊ ㄐㄨㄢˋ

繁體魚卷

詞語解釋

魚卷[ yú juàn ]

⒈ 以魚為主要原料制成的卷狀食品。

引證解釋

⒈ 以魚為主要原料制成的卷狀食品。

引徐珂《清稗類鈔·飲食·魚卷》：“大魚和酒蒸熟，去骨拆碎，加酒醬，以豆腐皮包之，成長條，切段，以蔥、椒或甜麪醬蘸食，曰魚卷。”

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